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焙煎ラボ

CHAIR横浜では、焙煎ラボを開催いたします。
コーヒー好きのみなさまはもちろん、初心者の方にも、ご自身で焙煎する方法をお伝えします。

セミナーでは、コーヒーの基礎知識から始まり、豆の選び方、グラインドの方法、ドリップのテクニックなどを学びます。実際に手を動かしながら、最高品質のコーヒーを淹れてみませんか？

ゆくゆくはご自身のコーヒーを入れるだけではなく、弊社ネットショップにてあなたの焙煎した豆を販売していただくことも可能です！

焙煎ラボとは

マンツーマンによる本格的な焙煎を学びます。
将来自分のコーヒーハウスを運営したい方や既に店舗を運営していて、自家焙煎を計画したい方向けです。

スクーリングパック
 
初回の方は、まずスクーリングパックを受講して頂きます。
焙煎できるコーヒーは500グラムです。
 
スクーリングパックでは当方でご用意した生豆を使用していただきます
（２回目以降は持ち込みも可能です）
スクーリングパック 料金　17,600円（税込）
焙煎スクーリング（60分）
焙煎　１回　(500グラム)

２回目以降
料金　１時間　0000円（税込）
 
デイトリッヒ社の焙煎機「DIEDRICH IR 1」は１キロを焙煎することができます。時間の目安として準備から焙煎完了まで約１時間です。
実際の焙煎する時間は20分程度ですが、スイッチを入れて焙煎機が温まる（200度に達する）まで20分程度かかります。
焙煎機が一度温まりますと、２キロ、３キロと続けて焙煎することが可能です。